Sós sütemények


Lisztmentes magvas kréker

Egy olyan sós kréker receptjét osztom meg veletek amely abszolut lisztmentes, alacsony szénhidráttartalmú, hiszen csupán magvakból készül, így ropogós, megunhatatlan. 50-70 dkg készen: Hozzávalók: 200g nem zsírtalanított mandulaliszt 100 g szezámmag+2 evőkanál chia mag 4evőkanál napraforgó mag 2 evőkanál fekete szezámmag 2 evőkanál lenmag 2 kiskanál parajdi só 6 evőkanál kókuszszír 100-150 g rizstej vagy […]

Gluténmentes magvas zsömlék

  Tej,-laktóz,-tojás,-glutén és éleszt?mentes. Életmódtanácsadói munkám során nagyon gyakran találkozom olyan személyekkel akiknél a már szinte megszokott ételallergiákhoz ( tej,-laktóz, tojás) kapcsolódik  , súlyos emésztési problémákat okozó gluténérzékenység is. A felborult egyensúly miatt, pedig ott van  még a háttérben egy candida túlszaporodás, amelynek visszaszorítása végett indokolt egy anticandidás étrend, amelynél az éleszt?t is mell?zni kell. Ezen […]

Zöldspárga Pite

      Még tart a spárga szezon, ezt a roppant egészséges zöldséget sokféleképpen felhasználhatjuk, például így:  pitének sütve, amelyet akár fő ételként is tálalhatunk egy adag friss, vegyes salátával! A zöldspárga kevésbé fás, mint a fehér, sokkal húsosabb, ízletesebb. A spárga egyébként nagyon jól méregteleníti a veséket és vízhajtó hatása van.   A pitét […]

Sajttal töltött zöldséges muffin

Mindig fejtörést a tízórai, uzsonna, mert egy idő után unalmas a szendvics, a kencés kenyér. Csomagolhatjuk a gyerekeknek az iskolába vagy akár  magunkkal vihetjük mi magunk is egy rohanó hétköznap a munkába. Az sem mellékes, hogy gyorsan elkészíthető és  lassan felszívódó szénhidrátokat tartalmaz. Melegen egy zöldséges főétel feltétje is lehet.   Hozzávalók ( 12 db): […]

Tökmaglisztes Pogácsa

A kedvencek listájára felkerült az élettani szempontból  nagyon értékes Tökmagliszt. Tulajdonságai hasonlóak, mint a többi magliszté, de azért kiemelnék néhányat: A tökmagliszt rostban gazdag, 5,43% rostot tartalmaz. Magas a fehérje tartalma, viszont szénhidrát-és zsírtartalma szegény. Alacsony kalória és glikémiás indexű liszt. Ami még szintén nagyon fontos, hogy értékes ásványianyagokat tartalmaz: rendkívül magas a magnézium és a […]