Krémek- Pástétomok


Vegán “tejfölös” mártogatós

Nyári fogás amit egyszerű elkészíteni és minden ízében, színeiben nyár! Nyári szabadságomat töltöm és a pihenés alatt igyekszem gyorsan elkészíthető, csupán néhány alapanyagos és mégis egészséges fogásokat készíteni! A mai ebéd: Steak édesburgonya hasábok (sütőben, nem olajban sütve), sült paprikával és sült fokhagymával, továbbá szójaszószban pácolt, majd grillezett tofu kockák, vegán “tejfölös” mártogatós és rusztikus, […]

Quacamole – Avokádókrém

Szeretjük a kencéket, mártogatósokat. Ez a verzió szilveszterkor szerepelt a menüben. A quacamole egy avókádóból készült, mexikói – azték mártogatós. Titka az érett avokádó. Ideális pirítóssal, zöldségekkel és kukorica chipsszel. Hozzávalók: 2 db érett avokádó 1 db kis lilahagyma apróra vágva 1 db paradicsom apróra vágva 1 db chili kimagozva 1 db lime 3 gerezd […]

Palacsinta Torta: Tej,-tojás,-cukormentes

  Mindenki kedvence a palacsinta. Simán, feltekerve, csőben sütve, rakva, tortának… Ez a recept fúzionálja az összes édes palacsinta receptem, ajánlom desszertként: Palacsinta tésztát többfélét elkészíthetünk, de én most egy alap receptet írok le, amelyből 10-12 darab palacsinta lesz, éppen elegendő egy torta elkészítéséhez. Hozzávalók: 500 g világos tönköly liszt késhegynyi szódabikarbóna 1 l víz […]

Spenótos Kosárkák

      Az Ünnepek alatt szeretem a hidegtálakat készíteni, mert bármikor kivehetjük őket a hűtőszekrényből és a családtagok ha megéheznek könnyedén kiszolgálhatják magukat. Vendég kínálónak is nagyszerűek. Ilyen ez a recept is, a kis kosárkák, amelyeket finom krémekkel tölthetünk meg. Az én választásom most a spenótos, fokhagymás krémre esett.  A kosárkákat is én készítettem […]

Mézes füge pohárdesszert

Itt van a füge szezon és ez a gyümölcs annyira csábító, cukortartalom ide- vagy oda:)!A piacon vásárolt friss füge volt az alapja ennek a nagyon gyors és egyszerű desszertnek, amit egy kedves öreg nénitől vásároltunk. Tipp: A fügét sokan csak aszalt formában ismerik, pedig frissen is igazán élvezetes, édes gyümölcs. Gyógyhatása igen sokrétű, nemcsak szívünk jobb működését […]